韓国済州島バナジウムを含む火山岩盤清浄水と世界遺産の山を主産地とした新鮮な玉ねぎを使っています。バナジウム、玉ねぎさらにビタミンCを加えた最高級Fresh Premium飲料です。
オニオンおすすめレシピ
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新たまねぎのソテー ■作る方法 ①新たまねぎは大きめのくし形に切る。豚ロース肉は十文字に切って食べやすい大きさにし、塩小さじ1、こしょう少々をふる。 ②フライパンにバター大さじ1を熱し、新たまねぎを中火で焼きつける。軽く焼き色がついたら、取り出す。 ③続けてフライパンにバター大さじ1を熱し、豚ロース肉を入れる。両面がきつね色になるまで中火で焼く。 ④新たまねぎをフライパンに戻し入れ、タイムと白ワインを加え、ふたをして中火で蒸し煮にする。新たまねぎがしんなりとしたら、火を止め、器に盛る。フライパンに残った煮汁の味をみて、塩・こしょう各少々で調え、全体にかける。  |
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新たまねぎの肉そぼろがけ ■作る方法 ①新たまねぎは縦半分に切り、しんを取る。繊維に沿って薄切りにし、氷水に1～2分間さらし、水けをきる。 ②にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りにする。ピーナツは粗く刻む。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。 ③フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火でにんにく、しょうがをいためる。香りがたったら、ピーナツを加えていためる。全体に油が回ったら、豚ひき肉を加え、肉の色が変わるまでいためる。合わせ調味料を加え、水分がなくなるまでよくいためる。 ④器に新たまねぎを盛り、3の肉そぼろをかける。 新たまねぎは生で味わうと、おいしさもひときわ。シャキシャキの歯ざわりに、ピリ辛の肉そぼろがよく合います。 |
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たますき ■作る方法 ①新たまねぎは8等分のくし形に切る。牛肉は5cm幅に切る。しょうがはせん切りにして水にさらし、水けをきる。 ②鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、中火で牛肉をいためる。肉の色が変わったら、新たまねぎを加える。全体に油が回ったら、【A】を加えてからめる。 ③だしを加え、煮汁がブクブクと煮立つぐらいの火加減で煮る。 ④新たまねぎが柔らかく煮えたら、しょうがを加え、ざっと混ぜて火を止める。 すき焼き風に甘辛く煮含めます。仕上げにしょうがの香りをたっぷりきかせて |
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玉ネギソーセージ炒めものサンドイッチ ■作る方法 ①玉ネギは手入れして,細かく切って,フランクソーセージも細かく切る。 ②赤い玉ネギをリング形に切って水に浸けて取り出す。 レタスの葉を水に浸けておく。 ③熱したパンに食用油を入れてみじん切りにした玉ネギとソーセージを入れてかき回しながら煎って,塩とコショウで味付けをする。 ④熱したパンにライ麦食パンを入れて,前後でひっくり返しながら焼く。 ⑤焼いたライ麦食パンにマヨネーズを塗ってレタス,玉ネギソーセージ炒めもの,チーズ順にのせてマスタードソースを使う。 上に玉ネギを若干のせて他の食パンで覆って軽く押した後半分に切る。 |
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玉ネギスープ ■作る方法 ①玉ネギを手入れして太く千切りにして,バターをまいたファンに入れて茶色が出るように炒める。 ②鍋に水を入れてチキンストックを入れて沸かして,出し汁を作る。角砂糖ほどの大きさでバラ包装されている。 ③②の出し汁に炒めた玉ネギを入れて沸かして塩とコショウで塩味をつけた後,器に入れる。 ④玉ネギスープの上にバゲットパンを上げてモッァレラチーズを平たく切ってのせた後,電子レンジで‘川’で1分程度実らせたりオーブントースターに入れてチーズが溶けるほどでだけ焼いて出す。 茶とともに楽しめばさらにおいしいです. |
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玉ネギ海老肉煮物 ■作る方法 ①玉ネギは皮をむいて取っ手を正しく切った後,中を掘りおこす。 ②海老肉は塩水に揺さぶって洗った次にきれいにみじん切りにして,万能ねぎはさくさく切っておく。 ③みじん切りにした海老の身にさくさく切った万能ねぎと小麦粉,ゴマ油,日本酒,塩を入れて,混ぜる。 ④玉ネギの中に味付けした海老肉を満たして入れる。 ⑤煮付け材料を鍋に入れて玉ネギを入れた後,玉ネギにしみこむように中火で徐々に実らせる。 |
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玉ネギピックル ■作る方法 ①玉ネギを手入れして大きくて四角く切る。 ビットは軽薄に薄く切った後,形枠組みで印刷して水に浸けて赤い色を若干抜く。唐辛子はさくさく切る。 ②水を鍋に注いで砂糖と酢,醤油,粒胡椒を入れて,沸かして塩で塩味をつけた後冷やす。 ③準備した玉ネギとビット,唐辛子を密閉容器に入れた後②の水を注ぐ。 形が美しくて,お客さん上にもよく似合います |
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玉ネギクルミ炒めもの ■作る方法 ①玉ネギを手入れした後太く千切りにして水に浸けて取り出す。 ②クルミとピーナッツは皮をむいて大型に切る。 ③熱したパンに食用油を入れて玉ネギを入れて炒めて,クルミとピーナッツを入れて醤油で弱く色を出す。 ④塩とコショウを入れて味付けをする。 |
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